Vier heimische Wildarten
Alles, was wir anbieten, stammt aus unseren eigenen Revieren in Franken. Welche Wildart und welches Teilstück gerade verfügbar ist, hängt von Jagderfolg, Saison und Verarbeitung ab – garantieren können wir deshalb nichts, versprechen aber eine ehrliche Antwort auf jede Anfrage.
Keine Bestellung – wir melden uns persönlich und klären Verfügbarkeit, Preis und Abholung.
Was unser Wildfleisch kostet
Alle Preise pro Kilogramm bzw. Stück. Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht bei der Übergabe – deine Anfrage bleibt unverbindlich.
| Wildart | Zuschnitt | Preis |
|---|---|---|
| Rehwild | ||
| Reh | in der Decke | 5,50 €/kg |
| Reh | grob zerlegt, mit Knochen | 12,00 €/kg |
| Reh | Braten / Keule | 18,00 €/kg |
| Reh | Rücken / Filet | 32,00 €/kg |
| Schwarzwild | ||
| Wildschwein | in der Decke | 2,50 €/kg |
| Wildschwein | grob zerlegt, mit Knochen | 8,00 €/kg |
| Wildschwein | Braten / Keule | 14,50 €/kg |
| Wildschwein | Rücken / Filet | 26,00 €/kg |
| Rotwild | ||
| Hirsch | Braten / Keule | 18,00 €/kg |
| Hirsch | Rücken / Filet | 32,00 €/kg |
| Damwild | ||
| Damwild | alle Teilstücke | auf Anfrage |
| Weiteres | ||
| Feldhase | ganz | 25,00 €/Stück |
| Wildbratwurst | – | 14,00 €/kg |
Hals, Rippen, Bauch und Haxe sowie Gulasch, Hack, Salami und Pakete bepreisen wir individuell nach Zuschnitt und Menge – einfach mit anfragen.
Keine Bestellung – wir melden uns persönlich und klären Verfügbarkeit, Preis und Abholung.
Wir verwerten so viel wie möglich
Zu einem respektvollen Umgang mit dem Wild gehört für uns, möglichst viel von dem zu verwenden, was geeignet ist – nicht nur die bekannten Edelteile. Deshalb bieten wir auch Hals, Bauch, Rippen und Knochen an. Oft sind das die Stücke mit dem meisten Geschmack.
Anatomische Teilstücke
Rücken, Filet, Keule, Blatt, Hals, Rippen, Bauch und Haxe – je nach Wildart unterschiedlich zugeschnitten und benannt.
Daraus hergestellte Produkte
Gulasch und Wildhack entstehen aus mehreren Teilstücken. Dazu veredeln wir selbst: Wildbratwurst, Wildsalami und je nach Saison weitere Wurst- und Schinkenspezialitäten.
Nach Absprache
Ganze Stücke, Misch- und Überraschungspakete, Knochen für Fonds sowie Innereien auf ausdrückliche Anfrage.
So funktioniert die Abholung
Kein Warenkorb, keine Onlinezahlung – aber genauso unkompliziert.
Wildfleisch auswählen
Entdecke unsere Wildarten und finde die passenden Teilstücke für deine Küche.
Unverbindlich anfragen
Teile uns mit, welches Wildfleisch du gerne hättest und in welcher Menge.
Persönlich abholen
Wir melden uns bei dir, besprechen Verfügbarkeit und Preis und vereinbaren gemeinsam einen Abholtermin.
Unser Wildfleisch wird ausschließlich nach Vereinbarung abgeholt. Ein Versand findet nicht statt. Die Anfrage über diese Website ist unverbindlich – Verfügbarkeit, Menge, Preis und Abholtermin bestätigen wir immer persönlich.
Wild aus unseren Revieren.
Direkt auf deinen Teller.
Stell dir zusammen, was dich interessiert – wir melden uns persönlich und klären alles Weitere.