Wir kennen unsere Reviere. Und wir kennen unser Wild.
Rund 4.000 Hektar Jagdfläche in Franken, die wir selbst bewirtschaften – über Jahre hinweg, zu jeder Jahreszeit.
Warum uns Herkunft so wichtig ist
Wer weiß, wo sein Fleisch herkommt, kann bewusster entscheiden, was auf seinem Teller landet.
Für uns beginnt das nicht erst in der Küche, sondern draußen im Revier. Wir kennen die Landschaften, in denen unser Wild lebt. Wir erleben die Jahreszeiten, beobachten die Natur und übernehmen Verantwortung – für die Wildbestände ebenso wie für den Wald und die Felder, die uns anvertraut sind.
Mit unserer Wildfleischdirektvermarktung möchten wir genau diese Verbindung sichtbar machen. Nicht als Marketingversprechen, sondern ganz praktisch: Du kannst uns fragen, aus welchem Revier dein Stück stammt. Und wir können es dir sagen.
Revierarbeit ist mehr als Jagd
Beobachten
Wildbestände einschätzen, Wechsel kennen, Verhalten über die Jahreszeiten verfolgen. Erst daraus ergibt sich, was überhaupt entnommen wird.
Pflegen
Kanzeln bauen und instand halten, Wege freischneiden, Äsungsflächen anlegen, im Winter nach dem Rechten sehen.
Verantworten
Sauber arbeiten, hygienisch versorgen, nichts verschwenden. Und für das geradestehen, was man tut – auch wenn jemand kritisch nachfragt.
Direkt, persönlich, transparent
Wir sind keine anonyme Lieferkette. Wenn du bei uns Wildfleisch anfragst, antwortet dir eine Person, die das Stück selbst versorgt hat oder genau weiß, wer es getan hat.
Das ist der eigentliche Unterschied zum Supermarktregal: nicht ein Siegel, sondern eine Person, die du fragen kannst.
Hinter Wildfleisch24 stehen Fabian Weiß und Philip Schuster aus Gerolzhofen im Landkreis Schweinfurt. Unsere Reviere liegen in Unterfranken.
Wild aus unseren Revieren.
Direkt auf deinen Teller.
Stell dir zusammen, was dich interessiert – wir melden uns persönlich und klären alles Weitere.